SOPA DE COL

Esta semana voy a comenzarla con una SOPA DE COL, una receta muy muy sana, fácil de preparar y que viene genial para contrarrestar los excesos del fin de semana...

PATATAS RIOJANAS

Como parece que ha vuelto el invierno, hoy mi propuesta es este plato de PATATAS A LA RIOJANA, o lo que es lo mismo, un buen guiso de "papas" con chorizo. Uno de esos platos que reconfortan y además es muy sencillo de hacer.

CARNE A LA JARDINERA

Hoy toca guiso de carne, con un clásico entre los clásicos, CARNE A LA JARDINERA, o por lo menos con este nombre es como siempre lo he llamado yo. Aunque como en todas la recetas, cada uno tendrá su versión.

MAGDALENAS RÁPIDAS

Vamos a concluir esta semana con estas MAGDALENAS DE NATA, fáciles, rápidas y con un resultado espectacular, tenéis que probarlas, si o si.

CREMA DE COLIFLOR

Vamos hoy con una receta ligera, sana y deliciosa, una riquísima CREMA DE COLIFLOR, perfecta para esos días en que queremos hacer algo sano y rápido de preparar, los lunes es un día perfecto para prepararla, así rebajamos un poco los excesos del fin de semana.....

HUEVOS A LA FLAMENCA

Vamos hoy con un clásico, unos HUEVOS A LA FLAMENCA, un completísimo plato muy típico por esta zona. Una receta sencilla y deliciosa que, como la mayoría de recetas, tienen innumerables versiones.

CROISSANTS MINI EN 15 MINUTOS

Esta semana la vamos a terminar con una de esas recetas super- ultra- mega fáciles, unos MINI CROISSANTS, para esos días que uno tiene antojo de algo dulce y se puede preparar en poco más de 15 minutos.

SOLOMILLO DE CERDO RELLENO

Pues hoy toca una receta de carne, en esta ocasión os propongo un SOLOMILLO RELLENO DE TORTILLA Y PIMIENTO, una combinación de sabores que dan un resultado espectacular.

SALSA DE AJO NEGRO: AJONESA O ALIOLI DE AJO NEGRO

Ya se que parece una mousse de chocolate, pero no, es una SALSA DE AJO NEGRO, todo un descubrimiento y además con un sabor realmente sorprendente. Perfecto para acompañar lo que se os ocurra, patatas fritas, pescado, hasta solo con picos está riquísimo.